Petits Biscuits aux Flocons d’Avoine et Pépites de Chocolat
Biscuits à l’Avoine et Pépites de Chocolat en Petite Quantité
Ces biscuits à l’avoine et pépites de chocolat en petite quantité sont faciles à préparer, nécessitent un seul bol, et sont prêts en environ 30 minutes !
Aujourd’hui, nous faisons une pause dans mon obsession pour les desserts au citron, aux fruits et sans cuisson pour vous présenter une nouvelle recette de biscuits en petite quantité. Ces biscuits aux pépites de chocolat sont l’une des recettes les plus populaires de mon blog et ont reçu de nombreux avis positifs. C’est également l’une des recettes que je prépare le plus souvent.
Plus tôt cette année, j’ai réalisé une autre version avec des biscuits au beurre de cacahuète en petite quantité. Et aujourd’hui ?! J’ai une autre recette de biscuits que je suis vraiment ravie de partager avec vous : les biscuits à l’avoine et pépites de chocolat !
Comme toutes mes autres recettes de biscuits en petite quantité, cette recette ne permet pas de faire beaucoup de biscuits. En général, j’en obtient environ huit ou neuf à chaque fois que je les prépare. J’adore les recettes de biscuits en petite quantité parce que parfois, quand j’ai envie d’un biscuit, je ne veux pas en faire trop, surtout que nous sommes seulement mon mari et moi. Mais, elles conviennent aussi parfaitement aux familles, car chacun peut se régaler d’un ou deux biscuits sans avoir beaucoup de restes.
Une autre chose que j’adore avec ces biscuits, c’est que vous pouvez vraiment les adapter comme vous le souhaitez. Si vous préférez des biscuits aux raisins secs, il suffit d’ajouter un peu de cannelle en poudre et de remplacer les pépites de chocolat par des raisins secs. Vous pouvez mélanger presque tout ce que vous aimez dans des biscuits à l’avoine dans cette recette !
Pour certaines de mes recettes de biscuits, je préfère réfrigérer la pâte pour que les biscuits soient bien épais. Cependant, j’ai constaté qu’il n’est vraiment pas nécessaire de réfrigérer cette pâte à biscuits. La pâte est assez épaisse, donc les biscuits ne s’étalent pas beaucoup. Pas de temps de réfrigération signifie aussi moins de temps entre vous et de délicieux biscuits à l’avoine et pépites de chocolat chauds !
Vous ai-je convaincu de les préparer ? Car je suis déjà à ma cinquième fournée et je ne vois pas de fin en vue.
Biscuits à l’Avoine et Pépites de Chocolat
Ces biscuits à l’avoine et pépites de chocolat sont faciles à préparer, nécessitent un seul bol, et sont prêts en environ 30 minutes !
Portions : 9 biscuits
- Préchauffez le four à 180°C. Tapissez une grande plaque de cuisson de papier sulfurisé ou d’un tapis de cuisson en silicone et mettez de côté.
- Dans un bol de taille moyenne, en utilisant un batteur électrique, battez le beurre, la cassonade et le sucre cristallisé jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux. Ajoutez le jaune d’œuf et la vanille et mélangez jusqu’à ce que le tout soit bien combiné, en raclant les bords du bol si nécessaire.
- Ajoutez la farine, le bicarbonate de soude et le sel, et mélangez jusqu’à ce que tout soit complètement homogène. Ensuite, incorporez les flocons d’avoine et les pépites de chocolat jusqu’à ce qu’ils soient bien intégrés à la pâte.
- Prélevez des morceaux de pâte de la taille d’une cuillère à soupe sur la plaque préparée. Vous devriez obtenir environ 8 à 9 biscuits.
- Faites cuire à 180°C pendant 9 à 11 minutes. Retirez les biscuits du four et laissez-les refroidir sur la plaque de cuisson pendant 5 minutes.
